El objetivo de esta jornada es actualizar los conocimientos del Dietista-Nutricionista en el ámbito de la educación nutricional y gastronomía en el colectivo infantil.

Objetivos específicos

Definir las funciones del Dietista-Nutricionista en el desarrollo de proyectos de salud pública y atención primaria para el colectivo infantil.

1. Definir las funciones del Dietista-Nutricionista en el desarrollo de proyectos gastronómicos para el colectivo infantil.
2. Analizar las necesidades del Dietista-Nutricionista en el desarrollo de actividades de educación nutricional infantil.
3. Identificar las claves necesarias para ofrecer una gastronomía saludable en el colectivo infantil.
4. Definir las necesidades de los programas infantiles en materias gastronómicas, sensoriales y culinarias.
5. Adaptar la educación nutricional, prácticas y conocimientos infantiles a la gastronomía