La Academia Española de Nutrición y Dietética, en colaboración con el Culinary Institute of Barcelona, quiere ofrecer la posibilidad de participar en un taller de cocina precongreso sobre Técnicas culinarias para una gastronomía plant-based.

El objetivo principal de este taller es capacitar a las Dietistas-Nutricionistas y profesionales de la salud con las herramientas necesarias para que adquieran nuevas habilidades culinarias para que se conviertan en defensores y expertos en la gastronomía plant-based.

Puedes consultar el programa y las fechas de celebración de los talleres haciendo clic aquí.